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發布日期:2022-04-25
訊息標題:全靠綠電! 速食龍頭"淨零碳排"餐廳開張
閱讀群組:經銷商(零售)
訊息類別:公協會會員最新消息
相關連結:https://news.ustv.com.tw/newsdetail/20211215A119

 

全球速食龍頭麥當勞,今年10月喊出,要在2050年前,實現淨零碳排。為了達成目標,麥當勞最新在英國,開設了第一間「淨零碳排」餐廳!把回收寶特瓶和廢棄輪胎當作建材,全靠風力、太陽能發電,被視為未來麥當勞分店的藍圖。

熟悉的金色拱門Logo,乍看之下,就是一般麥當勞門市。換個角度,從空中俯瞰,屋頂上竟然裝滿太陽能板,旁邊還佇立著,兩座風力發電機!

英國DJRoman Kemp:「這其實是英國第一間『淨零碳排』餐廳。」

麥當勞第一間「淨零碳排」餐廳,在英國郊區施洛普夏郡,正式開張!全靠風力和太陽能發電,為了符合淨零碳排標準,從裡到外都很講究。

英國DJRoman Kemp:「連每一塊路緣石都有故事,他們是用回收寶特瓶製成的,光是馬基特德雷頓這區,他們就從回收場,收集了20萬個寶特瓶。」

把寶特瓶回收再利用當建材,廢棄輪胎也變身得來速車道,牆壁絕緣材料採用英國羊毛,更特別的是,這一大片室內裝飾,都是用回收咖啡杯和咖啡豆打造。

麥當勞供應鏈和品牌信任副總裁Beth Hart:「我們想做的是,讓我們的餐廳和辦公室,在2030年達到淨零碳排,對地球沒有任何影響,達到完全碳中和,這是一項艱鉅的任務。」

這間「淨零碳排」旗艦店,被視為未來麥當勞分店藍圖,力拚在2050年前實現碳中和。不過,專家指出,麥當勞想減碳,最大關鍵在於供應鏈。

CDP全球企業供應鏈總監Dexter Galvin:「重點是菜單上的餐點和食物來源,像是牛肉和雞肉,背後牽動很多商業行為,導致森林砍伐和大量碳排放。」
 

 

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